Sotto le Luci di Natale
Accogli l’ultimo giorno dell’anno vivendo ogni momento a tuo ritmo, avvolto dal comfort e dalla luce di uno spazio che sembra fatto su misura.
A Trieste, le strade brillano di luci festive, il cielo si accende di fuochi d’artificio e l’aria è carica di attese e promesse.
Il nostro pacchetto di Capodanno alle Palace Suites ti permette di combinare l’autonomia di una residenza privata con i comfort di un soggiorno 4 stelle, incluso il cenone di
fine anno, pensato per celebrare l’arrivo del nuovo anno in un’atmosfera elegante e raffinata.
È il momento perfetto per guardare indietro con gratitudine e avanti con speranza, circondati da calore, luce e dettagli che rendono speciale ogni istante.
Ogni brindisi è un augurio, ogni sorriso un ricordo prezioso.
Brinda al Nuovo Anno in un’atmosfera unica.
Continentale, Cena 24 12 2025
Welcome
Ostrica croccante in tempura, Spuma allo Champagne & perle di Caviale
Antipasto
Tartare di Ricciola, Melograno, Olio EVO al Basilico & Mandorle tostate
Pasta
Risotto al Topinambur, Tartufo nero pregiato & Polvere di Nocciole
Pesce
Rombo cotto al forno, Crema di Castagne, Cavolo nero croccante & Salsa al Bergamotto
Sorbetto
Pera & Rosmarino
Dolce
Mousse di Panettone, Gelato al Vin Brulé & Crumble di Frutti rossi
€ 95
Continentale Cena 24 12 Versione Vegetariana
Welcome
Frittella croccante di Carciofo, Spuma allo Champagne & Perle di Melograno
Antipasto
Carpaccio di Barbabietola, Melograno, Olio EVO al Basilico & Mandorle tostate
Pasta
Risotto al Topinambur, Tartufo nero pregiato & Polvere di Nocciole
Main Course
Terrina di Zucca & Castagne, Cavolo nero croccante & Salsa al Bergamotto
Sorbetto
Pera & Rosmarino
Dolce
Mousse di Panettone, Gelato al Vin Brulé & Crumble di Frutti rossi
€ 95
Continentale Pranzo 25 12 2025
Welcome
Bon bon di Cappone arrosto, Spuma al Porto & Crumble di Pan Brioche
Antipasto
Terrina di Anatra & Foie gras, Gelatina al Melograno & Insalatina invernale
Pasta
Tortellini ripieni di Cappone in Brodo ristretto
Main Course
Guancia di Vitello brasata al Vino rosso, Purè di Patate ratte & Verdure glassate
Dolce
Sfera di Cioccolato fondente, cuore di Pandoro e Crema al Mascarpone, Salsa calda al Caffè Illy
€75
Continentale Pranzo 25 12 2025 Versione vegetariana
Welcome
Bon bon di Zucca arrostita, Spuma al Porto & Crumble di Pan Brioche
Antipasto
Flan di Carciofi & Pecorino, Fonduta leggera & Insalatina invernale
Pasta
Cappelletti di Ricotta e Spinaci in Brodo vegetale profumato al Ginepro
Main Course
Millefoglie di Melanzane & Funghi porcini, Fonduta di Parmigiano & Verdure glassate
Dolce
Sfera di Cioccolato fondente, cuore di Pandoro e Crema al Mascarpone, Salsa calda al Caffè Illy
€75